临青溪把做豆腐的方法告诉家人之后，第二天，叶氏她们就在临青溪的亲自指导下悄悄尝试了一下，做出了一板子白
的豆腐，而临青溪也把豆腐的吃法告诉了穆氏几人。要不然，老临家的人是不可能鼓起勇气盖房子，买黄豆的，而临青飞也不会得到临远山和临忠国的同意，在小安镇上租了一家小店铺。
二月二是“龙抬头”的好日子，老临家的临家小店就选在了这天开业，而在开业的前一天，临远山还是让家里人先做了一板豆腐给族长、族老和村长家送去，也和他们说明老临家要开店的事情。
因此，正式开业这天，几乎临家村的人都知道了老临家在小安镇开豆腐店的事情，而这做豆腐之法是老临家祖先藏在一本书的夹层里，前几天才被临远山不小心翻出来的，至于开店的钱，是秦氏、吴氏卖绣的钱和老临家这些年攒下来的钱。
豆腐是从未出现过的吃食，但因它原材料不贵，临青溪建议家人按块卖给别人，一块豆腐一文钱，而一板豆腐三十块，这样穷苦人家买一块豆腐回去也能做一顿饭。
临青飞在小店开业之前就拿着几块豆腐去了原先自己待过的酒楼，并且将几个做豆腐的菜单免费给了酒楼掌柜。
试吃过老临家的豆腐后，掌柜的当即就要了两大板子，自从陆县令来了之后，他酒楼的生意也开始好了起来。
“瞧一瞧，看一看拉，正宗的老临家豆腐新鲜味美，好吃又便宜啊！”临青禾和临青木被临青溪临时培训成招揽顾客的服务员，一开始他们有些不好意思，还是看见没人来敢买，怕豆腐卖不出去，这才叫卖起来。
很快，就有人被白白
的豆腐吸引，忍不住走到跟前问价格，穆氏很热心地告诉客人豆腐的做法，还把一块豆腐又切成小小的块儿，让客人免费尝尝。尝过老临家豆腐的客人，都是很满意地点点头，而且一文钱也不算贵，又这么好吃，没多久就有人买了起来。
“老板娘，给我一块！”
“这位小兄弟，给我来两块！”
“我也要两块，回家给我娘尝尝鲜！”
…
一个时辰不到，两板豆腐就卖完了，正当穆氏让临青豪抬出第三板豆腐的时候，临青海突然从一辆马车上跳下来，急忙按住穆氏要掀开豆腐的手说：“娘，这豆腐先别卖了。福安镇上有人急着要买咱家的豆腐，而且要十板子，他们管家都跟来了！”
“十板子？可咱们今天就做了五板子的豆腐，这也不够呀！”穆氏心里一惊，没想临青飞说拿两板子豆腐去福安镇，还真的卖出去了，而且买的人还要这么多。
“这位大嫂子，麻烦你们赶紧回家再给做几板子豆腐，咱们老爷晚上还要宴请一拨客人，价钱好商量！”载着临青海的马车停稳之后，从车上下来一个衣着光鲜的中年男子，他是福安镇李家的大管家李泉。
“老板娘，您可说了这豆腐要卖给我一块的，可不能反悔！”还在等着买豆腐的客人，见有人要整板买临家小店的豆腐，就担心穆氏不卖给他了。
“各位，实在对不住，这豆腐有急用！”李泉唯恐穆氏答应下来，赶紧让跟来的小厮把豆腐护住，那架势就像守着什么宝贝似得。
“这位大叔，明天您赶早来镇上，咱们家一定多做些豆腐，我让我娘还免费送您一碗豆浆，可好喝了！”临青溪笑呵呵地对那位客人说道，最后这句她声音
得很低，但在场的很多人还是听到了。“这位小姑娘，豆浆是什么？”周围已经有人问出了声。
“这个…明天你们就知道，反正喝了对人体身可好啦！”临青溪得意地卖起了关子。
最后一板豆腐也被李泉拉走了，穆氏答应他豆腐一做完就给他们送去，但李泉还是不放心，让跟来的小厮先把豆腐送回福安镇，他干脆跟着穆氏、临青海几人一起回了家。
临远山、临忠国、秦氏、叶氏正在家磨着黄豆，见穆氏几个去镇上卖豆腐的家人都心急火燎地回来了，后边还跟着一个不认识的人。
“蕙兰，这是怎么了？”临远山将李泉
进了院子，主要是他衣着不凡，一看就是大户人家出身的。“爹，这是福安镇上李府的李大管家，他家老爷、公子看上了咱家的豆腐，说还要七板子呢，而且一板子给咱一两银子，三郎字据都和人家签好了。”穆氏初听到一板子豆腐一两银子的时候也吓了一跳，这三郎真会漫天要价，
说起来，这价钱并不是临青飞提出来的，而是尝了老临家豆腐的李家大少爷提出来的，并且根本不允许临青飞有异议。
临远山慌忙把李泉
进了自己的房间，老临家没有客厅，只能把自己的主屋当成客厅暂用。没一会儿，临青云和临青飞也回来了，于是老临家赶紧各司其职做豆腐，而临青溪则负责照看两个孩子。
老临家的女男老幼齐上阵，终于在临近傍晚的时候做出了七大板子的豆腐，没办法那位李家大少爷言明不要三十块小板子的豆腐，而是要五十块那样大板子的豆腐。
送走了李大管家和七大板子豆腐，老临家的人也都累得瘫坐在地上，今天早上的五板子都算是极限了，这现泡黄豆现磨，真是累人又费时间。
晚上，老临家的人围坐在一起算了一笔账，买来的黄豆是一文钱两斤，而一斤黄豆能出三斤豆腐，一小板子豆腐是三十斤，大板子豆腐是五十斤，磨豆腐过程中的豆浆能喝也能卖钱，豆渣还能做成饼子吃。
“阿爷，咱这一小板子豆腐按说能赚二十多文钱，小本生意也不算多，但今
李府那位大少爷给一两银子一大板子，开张第一天，算是小赚一笔。可现在福安镇上已经有人知道咱老临家的豆腐一大板子是一两银子，那咱明天怎么卖豆腐呀？”豆腐赚钱临青飞自然很高兴，只是那位以吃喝闻名的李家大少爷把豆腐定价为一两银子一大板子，他自然不想把价码再拉低下来，好在是第一天开张，价格还能改。－－－－－－题外话－－－－－－
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